caca 님의 블로그

소상공인의 열정으로 탄생한 '두쫀쿠'국내 한 자영업자가 개발한 '두쫀쿠'는 많은 이들의 입맛을 사로잡으며 큰 인기를 얻었습니다. 다른 자영업자들과의 상생을 위해 개발 방법을 공개했지만, 예상치 못한 거대한 경쟁자들이 등장하며 소상공인들은 어려움에 직면했습니다. 피스타치오 소스와 초콜릿 마시멜로 반죽을 융합한 이 간식은 정성스러운 제조 과정과 높은 원가 부담에도 불구하고, 불경기 속에서 귀한 효자 상품 역할을 톡톡히 해냈습니다. 한 제과점 운영자는 '크리스마스 시즌 이후 직원들을 내보내야 하는 상황에서, 함께 일할 수 있는 기회를 만들어 준 고마운 상품'이라고 전했습니다. 골목상권에서 시작된 '두쫀쿠' 열풍두쫀쿠의 인기는 카페, 제과점을 넘어 호두과자 노점상, 심지어 순댓국집과 감자탕집까지 확산되었습..

깜짝 선물, '두쫀쿠'의 정체는?이재명 대통령이 울산 방문 중 한 어린이로부터 최근 유행하는 '두바이 쫀득 쿠키', 줄여서 '두쫀쿠'를 선물 받았습니다. 이 특별한 간식에 대한 이 대통령의 호기심은 금세 폭발했습니다. 타운홀미팅을 위해 울산 울주군 남창옹기종기시장을 찾았던 이 대통령은 한 아이에게 '두쫀쿠'를 건네받았고, 이를 주머니에 넣으며 잠시 후 참모진에게 질문을 쏟아내기 시작했습니다. 대통령의 엉뚱한 질문, '두바이에서 왔어요?'이 대통령은 '두쫀쿠'를 보며 "두바이에서 온 거야?"라고 물었습니다. 이에 대통령 경호처장은 "두바이 쫀득한 초콜릿"이라고 답했지만, 의전비서관은 "레시피가 두바이다. 속재료가 두바이인데 요즘 6~7시간 걸려서 살 수 있다. '메이드인 코리아'라고 한다. 두바이에서..

K-외식업계, '두바이 초콜릿'에 열광하다대한민국 외식업계가 이국적인 중동의 디저트, '두바이 초콜릿'에 푹 빠졌습니다. 현지에서도 찾아보기 힘든 '두바이 쫀득 쿠키', 줄여서 '두쫀쿠'가 등장하며 소금빵, 붕어빵의 인기를 넘어 피스타치오와 카다이프가 김밥까지 침투하는 현상이 나타나고 있습니다. 이러한 품귀 현상에 힘입어 두쫀쿠의 성지를 망라한 '두쫀쿠 맵'이 등장했고, 주요 식품 기업들은 앞다투어 유사 제품을 출시하며 이 인기 열풍에 올라탔습니다. 단순한 간식을 넘어 하나의 문화 콘텐츠 현상으로 진화한 'K두바이' 열풍을 통해 국내 외식업계의 성공 공식을 살펴보고, 앞으로 '포스트 두바이'가 될 수 있는 조건은 무엇인지 짚어보겠습니다. '두픈런' 현장: 영하 20도의 추위도 막지 못한 열정체감온도..

겨울철 혈액 부족, 이색 답례품으로 돌파구를 찾다매년 겨울이면 어김없이 찾아오는 혈액 부족 위기. 전국 혈액원들은 시민들의 헌혈 참여를 독려하기 위해 다양한 방법을 모색해왔습니다. 특히 최근에는 구하기 어려운 인기 디저트인 '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)'를 답례품으로 내걸며 시민들의 관심을 집중시켰습니다. 이러한 이색 전략은 부산 지역에서 간호사들의 헌신적인 노력과 맞물려 실제 헌혈자 폭증이라는 놀라운 성과를 거두며 주목받고 있습니다. 23일 부산 지역 13곳의 헌혈의 집에서는 전혈 및 혈소판 헌혈자에게 인기 디저트인 '두쫀쿠'를 증정하는 특별 프로모션을 진행했습니다. 이 소식이 알려지자 평소보다 훨씬 많은 시민들이 헌혈에 동참하기 위해 각 헌혈센터를 찾았습니다. 부산 헌혈의집, '두쫀쿠' 효과로 예..

두쫀쿠 열풍, 긍정적 효과와 우려의 목소리최근 '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)'가 탕후루, 소금빵을 잇는 새로운 디저트 트렌드로 떠오르며 식품업계에 활력을 불어넣고 있습니다. 하지만 긍정적인 효과와 더불어, 우후죽순으로 생겨나는 유사 제품들로 인해 탕후루와 같은 '반짝 인기'에 그칠 수 있다는 우려도 제기되고 있습니다. 두쫀쿠의 핵심 재료인 카다이프, 피스타치오 스프레드 등의 가격 급등과 더불어 저가 원재료를 사용한 '미투' 제품들이 등장하면서, 소비자들의 기대와는 다른 품질로 실망감을 안겨줄 가능성이 높아지고 있습니다. 이러한 현상은 두쫀쿠의 인기를 더욱 빠르게 식히는 요인으로 작용할 수 있으며, 장기적인 관점에서 브랜드 이미지에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 유사 두쫀쿠의 등장과 '가짜' 두쫀..

방학 중 학생 선물, SNS 게시 후 '뇌물 수수' 신고?… 사건의 시작방학 중 학생에게 받은 간식을 SNS에 올린 교사가 '김영란법' 위반으로 신고당한 사건이 온라인 커뮤니티에서 화제가 되었습니다. 한 교사가 학생에게 받은 간식을 자랑하는 게시물을 올린 것이 발단이 되었고, 이는 곧바로 신고로 이어졌습니다. 이 사건은 교사와 학생 간의 선물 수수 문제와 관련하여 다양한 논쟁을 불러일으켰습니다. 신고의 근거: 청탁금지법, 학생과의 선물 관계에 대한 엄격한 기준신고자는 '김영란법'으로 불리는 청탁금지법 조항을 근거로 제시했습니다. 청탁금지법은 평가·지도와 관련된 재학 중인 학생에게는 금액과 상관없이 선물을 제공하는 것을 금지하고 있습니다. 신고자는 해당 법률 조항을 인용하며, 교사의 행위가 법적으로 ..

안영미, 두바이 여행 중 공개된 근황코미디언 안영미가 자신의 SNS를 통해 근황을 공개하며 팬들의 이목을 집중시켰습니다. 그녀는 16일, '이래서 두바이 두바이 하는구다. 굳 두바이'라는 글과 함께 짧은 영상을 게재했는데요. 영상 속 안영미는 최근 인기몰이 중인 '두바이 쫀득 쿠키', 일명 '두쫀쿠'를 맛보는 모습이었습니다. 평소 '소식좌'로 알려진 그녀는 달콤한 디저트 앞에서도 특유의 차분함과 유머를 잃지 않았습니다. 그러나 팬들은 그녀의 야윈 얼굴에 더욱 주목했습니다. 야윈 얼굴에 쏟아지는 팬들의 걱정영상을 접한 누리꾼들은 안영미의 건강을 염려하는 반응을 보였습니다. '얼굴이 너무 야윈 것 같다', '웃기긴 한데 괜히 짠하다', '어디 아픈 건 아니죠?', '정말 맛있는 거 맞아요?' 등 다양한..

두쫀쿠, 달콤한 유행의 시작어느 날 갑자기, 동네 카페와 제과점 매대에 ‘두바이쫀득쿠키’(줄여서 ‘두쫀쿠’)라는 낯선 이름이 등장했습니다. 처음에는 생소했지만, 이제는 자연스럽게 눈에 들어오는 메뉴가 되었습니다. SNS 인증샷 한 장이 시작이었지만, 그 파급력은 예상보다 훨씬 컸습니다. 개인 카페에서 시작된 이 디저트는 프랜차이즈와 팝업스토어로 빠르게 번져 나갔고, 유행이라는 말이 붙기도 전에 이미 매대가 바뀌었습니다. 이 달콤한 유행은 예상치 못한 곳으로까지 번져나가고 있습니다. 피스타치오, 두쫀쿠 열풍에 가격 급등두쫀쿠 열풍은 원재료 시장에 예상치 못한 변화를 가져왔습니다. 특히 피스타치오의 가격 급등이 두드러집니다. 최근 국내 주요 대형마트에서 판매되는 피스타치오 가격이 연초 대비 약 20% ..

두바이발 '두쫀쿠' 신드롬: 차가운 날씨도 막지 못한 인기두바이에서 시작된 쫀득 쿠키, 일명 '두쫀쿠'가 엄청난 열풍을 일으키며 디저트 시장을 뜨겁게 달구고 있습니다. 한파 속에서도 '두쫀쿠'를 맛보기 위해 기꺼이 줄을 서는 사람들이 늘어나고 있으며, 그 인기는 식을 줄 모릅니다. SNS를 통해 입소문이 퍼지면서, '두쫀쿠'는 단순한 디저트를 넘어 하나의 문화 현상으로 자리 잡았습니다. 특히, 독특한 식감과 고급스러운 재료를 사용한 점이 인기 비결로 꼽히며, 젊은 층을 중심으로 폭발적인 반응을 얻고 있습니다. 1시간 대기는 기본? '두쫀쿠' 맛집 앞, 긴 줄의 비밀평일 오전, 매서운 추위에도 불구하고 '두쫀쿠' 맛집 앞에는 100미터가 넘는 긴 줄이 늘어섭니다. 이른 시간부터 대기하는 것은 기본이며..

두쫀쿠, 불황 속 소상공인의 구원투수경기 불황 속에서 소상공인들이 겪는 어려움은 큽니다. 하지만 '두바이 쫀득쿠키(두쫀쿠)'의 등장은 이들에게 새로운 희망을 제시하고 있습니다. 폐업을 고민하던 카페가 두쫀쿠 판매를 시작한 후, 매출이 3~4배나 뛰는 놀라운 변화를 보이고 있습니다. 이는 단순히 매출 증가를 넘어, 소상공인들에게 재기의 발판을 마련해주는 긍정적인 신호입니다. 두쫀쿠는 MZ세대의 입맛을 사로잡으며 빠르게 확산되고 있으며, 디저트 시장에 새로운 활력을 불어넣고 있습니다. 골목 상권의 부활, 두쫀쿠 맛집의 등장두쫀쿠의 인기는 조용했던 골목 상권에 활력을 불어넣고 있습니다. 한 카페는 두쫀쿠 맛집으로 입소문이 나면서, 하루 수백 명이 찾는 명소로 변모했습니다. 이 카페 인근 주민들은 '두쫀쿠..

두바이 쫀득 쿠키 논란, 안성재 셰프의 솔직한 해명최근 셰프 안성재가 겪었던 '두쫀쿠' 논란에 대해 직접 입을 열었습니다. 유튜브 채널 '셰프 안성재'에 공개된 영상에서 그는 '두바이 쫀득 쿠키'에 대한 솔직한 심정을 밝혔습니다. 이 영상은 '흑백요리사 시즌2' 리뷰와 함께 공개되었으며, 선재 스님과의 만남을 통해 사찰음식에 대한 깊이 있는 이야기를 나누었습니다. 안성재 셰프는 자신의 자녀들을 생각하는 아버지의 마음으로, 아이들이 먹기에는 너무 달다고 판단하여 '두쫀쿠'를 변형하여 만들었다고 설명했습니다. 이 해명은 그를 둘러싼 논란에 대한 오해를 풀고 진심을 전달하려는 시도로 보입니다. 선재 스님과의 만남: 사찰음식, 그리고 수행의 본질영상에서 안성재 셰프는 선재 스님을 만나 사찰음식에 대한 이야..

두바이 쫀득 쿠키, 디저트 시장을 강타하다작년에 SNS를 뜨겁게 달궜던 '두바이 초콜릿' 열풍의 뒤를 이어, '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)'가 디저트 시장의 새로운 주인공으로 떠올랐습니다. 초콜릿과 마시멜로를 기본으로, 카다이프와 피스타치오 등 중동풍 재료를 더해 겉은 쫀득하고 속은 바삭한 식감을 선사하는 것이 특징입니다. 온라인에서는 '두쫀쿠'라는 줄임말이 자연스럽게 통용될 정도로 빠른 속도로 확산되고 있습니다. SNS가 이끄는 식감 트렌드이번 유행은 단순한 신제품의 성공을 넘어, SNS 중심 소비 문화가 만들어낸 '식감 트렌드'의 전형적인 사례로 볼 수 있습니다. 쿠키를 반으로 갈랐을 때 보이는 늘어짐, 씹는 순간 느껴지는 다양한 질감 변화는 짧은 영상 콘텐츠에 최적화되어 인스타그램과 틱톡을 통해..