두쫀쿠, 탕후루의 전철을 밟을까? 식품업계 '미투' 경쟁 속 숨겨진 그림자

두쫀쿠 열풍, 긍정적 효과와 우려의 목소리

최근 '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)'가 탕후루, 소금빵을 잇는 새로운 디저트 트렌드로 떠오르며 식품업계에 활력을 불어넣고 있습니다. 하지만 긍정적인 효과와 더불어, 우후죽순으로 생겨나는 유사 제품들로 인해 탕후루와 같은 '반짝 인기'에 그칠 수 있다는 우려도 제기되고 있습니다. 두쫀쿠의 핵심 재료인 카다이프, 피스타치오 스프레드 등의 가격 급등과 더불어 저가 원재료를 사용한 '미투' 제품들이 등장하면서, 소비자들의 기대와는 다른 품질로 실망감을 안겨줄 가능성이 높아지고 있습니다. 이러한 현상은 두쫀쿠의 인기를 더욱 빠르게 식히는 요인으로 작용할 수 있으며, 장기적인 관점에서 브랜드 이미지에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

 

 

유사 두쫀쿠의 등장과 '가짜' 두쫀쿠의 그림자

두쫀쿠 열풍에 편승하려는 움직임은 다양한 형태로 나타나고 있습니다. 일부 기업들은 두쫀쿠의 핵심 재료를 변형하거나, '두바이' 또는 '쫀득'과 같은 단어만 차용하여 유사 제품을 출시하고 있습니다. CU의 '두바이 쫀득 찹쌀떡', 세븐일레븐의 '두바이식 카다이프 뚱카롱' 등이 대표적인 사례입니다. 또한, SNS에서는 카다이프를 사용하지 않거나, 피스타치오 스프레드를 제외하는 등 '가짜 두쫀쿠' 제품에 대한 소비자들의 불만이 제기되고 있습니다. 이러한 유사 제품 및 가짜 제품의 증가는 두쫀쿠에 대한 소비자들의 신뢰를 떨어뜨리고, 결국 두쫀쿠 열풍을 빠르게 식히는 결과를 초래할 수 있습니다.

 

 

 

 

두쫀쿠의 미래: 탕후루 vs 소금빵

두쫀쿠의 미래는 탕후루와 소금빵의 사례를 통해 엿볼 수 있습니다. 탕후루는 폭발적인 인기를 얻었지만, 과도한 당류 섭취 문제와 경쟁 브랜드의 난립으로 인해 빠르게 인기가 식었습니다. 반면, 소금빵은 자극적이지 않은 맛과 비교적 저렴한 가격, 간단한 레시피를 통해 '스테디셀러'로 자리 잡았습니다. 업계에서는 두쫀쿠가 탕후루와 유사한 길을 걷게 될 가능성이 높다고 분석합니다. 폭발적인 달콤함과 쫀득한 식감은 소비자들의 흥미를 빠르게 유발하지만, 쉽게 질릴 수 있으며, 건강에 대한 우려를 불러일으킬 수 있습니다. 또한, 맛의 편차가 크다는 점 또한 '반짝' 인기에 그칠 가능성을 높이는 요인으로 작용합니다.

 

 

 

 

대형 브랜드의 진출과 희소성 감소

두쫀쿠 열풍을 식힐 수 있는 또 다른 요인으로는 대형 브랜드의 진출을 들 수 있습니다. SPC그룹의 파리바게뜨와 파리크라상이 '두쫀볼'을 판매하기 시작했고, 요아정도 '빠삭 두바이 쫀득 쿠키'를 출시하면서 두쫀쿠의 희소성이 점차 사라지고 있습니다. '구하기 어렵다'는 희소성은 두쫀쿠 인기 요인 중 하나였지만, 대형 브랜드의 진출로 인해 이러한 매력이 감소하고 있습니다. 이는 두쫀쿠의 인기가 하락하는 데 영향을 미칠 수 있으며, 소비자들의 관심이 다른 디저트로 옮겨갈 가능성을 높입니다.

 

 

 

 

전문가들의 전망: 1년 안팎의 승부

업계 관계자들은 특정 디저트 메뉴가 폭발적인 인기를 누리면 대개 1년 안팎에서 승부가 난다고 전망합니다. 두쫀쿠 또한 올해 여름쯤이면 열풍이 사그라들 가능성이 높다는 예측이 지배적입니다. 두쫀쿠가 탕후루처럼 '반짝' 인기에 그칠지, 아니면 소금빵처럼 국내 디저트 시장의 한 축으로 자리 잡는 '스테디셀러'가 될지는 앞으로의 행보에 달려 있습니다. 소비자들의 지속적인 관심과 기업들의 차별화된 전략, 그리고 건강을 고려한 제품 개발 등이 두쫀쿠의 미래를 결정하는 중요한 요소가 될 것입니다.

 

 

 

 

두쫀쿠, 탕후루의 굴레를 벗어날 수 있을까?

두쫀쿠 열풍은 식품업계에 새로운 활력을 불어넣었지만, 유사 제품의 범람과 희소성 감소, 건강에 대한 우려 등 여러 요인으로 인해 탕후루와 같은 '반짝 인기'에 그칠 위험에 직면해 있습니다. 차별화된 전략과 소비자들의 건강을 고려한 제품 개발이 두쫀쿠의 미래를 결정하는 중요한 요소가 될 것입니다.

 

 

 

 

두쫀쿠에 대한 궁금증, 지금 바로 풀어드립니다!

Q.두쫀쿠는 왜 이렇게 인기를 얻었나요?

A.두쫀쿠는 쫀득한 식감과 달콤한 맛의 조화, 그리고 '두바이'라는 이국적인 콘셉트로 소비자들의 호기심을 자극하며 빠르게 인기를 얻었습니다. 특히, SNS를 통해 입소문이 퍼지면서 젊은 층을 중심으로 큰 인기를 끌었습니다.

 

Q.유사 두쫀쿠 제품은 어떤 문제점을 가지고 있나요?

A.유사 두쫀쿠 제품은 두쫀쿠의 핵심 재료를 변형하거나, '두바이' 또는 '쫀득'과 같은 단어만 차용하여 소비자들에게 혼란을 줄 수 있습니다. 또한, 품질 저하로 인해 소비자들의 실망감을 유발하고, 두쫀쿠 전체에 대한 부정적인 인식을 심어줄 수 있습니다.

 

Q.두쫀쿠가 탕후루처럼 사라질 수도 있나요?

A.네, 유사 제품의 범람, 건강에 대한 우려, 그리고 대형 브랜드의 진출로 인한 희소성 감소 등 여러 요인으로 인해 두쫀쿠가 탕후루와 같은 '반짝' 인기에 그칠 가능성이 있습니다. 하지만, 차별화된 전략과 지속적인 품질 관리, 그리고 건강을 고려한 제품 개발을 통해 '스테디셀러'로 자리 잡을 수도 있습니다.