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두쫀쿠 열풍, 긍정적 효과와 우려의 목소리최근 '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)'가 탕후루, 소금빵을 잇는 새로운 디저트 트렌드로 떠오르며 식품업계에 활력을 불어넣고 있습니다. 하지만 긍정적인 효과와 더불어, 우후죽순으로 생겨나는 유사 제품들로 인해 탕후루와 같은 '반짝 인기'에 그칠 수 있다는 우려도 제기되고 있습니다. 두쫀쿠의 핵심 재료인 카다이프, 피스타치오 스프레드 등의 가격 급등과 더불어 저가 원재료를 사용한 '미투' 제품들이 등장하면서, 소비자들의 기대와는 다른 품질로 실망감을 안겨줄 가능성이 높아지고 있습니다. 이러한 현상은 두쫀쿠의 인기를 더욱 빠르게 식히는 요인으로 작용할 수 있으며, 장기적인 관점에서 브랜드 이미지에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 유사 두쫀쿠의 등장과 '가짜' 두쫀..

두쫀쿠, 달콤한 유행의 시작어느 날 갑자기, 동네 카페와 제과점 매대에 ‘두바이쫀득쿠키’(줄여서 ‘두쫀쿠’)라는 낯선 이름이 등장했습니다. 처음에는 생소했지만, 이제는 자연스럽게 눈에 들어오는 메뉴가 되었습니다. SNS 인증샷 한 장이 시작이었지만, 그 파급력은 예상보다 훨씬 컸습니다. 개인 카페에서 시작된 이 디저트는 프랜차이즈와 팝업스토어로 빠르게 번져 나갔고, 유행이라는 말이 붙기도 전에 이미 매대가 바뀌었습니다. 이 달콤한 유행은 예상치 못한 곳으로까지 번져나가고 있습니다. 피스타치오, 두쫀쿠 열풍에 가격 급등두쫀쿠 열풍은 원재료 시장에 예상치 못한 변화를 가져왔습니다. 특히 피스타치오의 가격 급등이 두드러집니다. 최근 국내 주요 대형마트에서 판매되는 피스타치오 가격이 연초 대비 약 20% ..

두바이발 '두쫀쿠' 신드롬: 차가운 날씨도 막지 못한 인기두바이에서 시작된 쫀득 쿠키, 일명 '두쫀쿠'가 엄청난 열풍을 일으키며 디저트 시장을 뜨겁게 달구고 있습니다. 한파 속에서도 '두쫀쿠'를 맛보기 위해 기꺼이 줄을 서는 사람들이 늘어나고 있으며, 그 인기는 식을 줄 모릅니다. SNS를 통해 입소문이 퍼지면서, '두쫀쿠'는 단순한 디저트를 넘어 하나의 문화 현상으로 자리 잡았습니다. 특히, 독특한 식감과 고급스러운 재료를 사용한 점이 인기 비결로 꼽히며, 젊은 층을 중심으로 폭발적인 반응을 얻고 있습니다. 1시간 대기는 기본? '두쫀쿠' 맛집 앞, 긴 줄의 비밀평일 오전, 매서운 추위에도 불구하고 '두쫀쿠' 맛집 앞에는 100미터가 넘는 긴 줄이 늘어섭니다. 이른 시간부터 대기하는 것은 기본이며..

두쫀쿠, 불황 속 소상공인의 구원투수경기 불황 속에서 소상공인들이 겪는 어려움은 큽니다. 하지만 '두바이 쫀득쿠키(두쫀쿠)'의 등장은 이들에게 새로운 희망을 제시하고 있습니다. 폐업을 고민하던 카페가 두쫀쿠 판매를 시작한 후, 매출이 3~4배나 뛰는 놀라운 변화를 보이고 있습니다. 이는 단순히 매출 증가를 넘어, 소상공인들에게 재기의 발판을 마련해주는 긍정적인 신호입니다. 두쫀쿠는 MZ세대의 입맛을 사로잡으며 빠르게 확산되고 있으며, 디저트 시장에 새로운 활력을 불어넣고 있습니다. 골목 상권의 부활, 두쫀쿠 맛집의 등장두쫀쿠의 인기는 조용했던 골목 상권에 활력을 불어넣고 있습니다. 한 카페는 두쫀쿠 맛집으로 입소문이 나면서, 하루 수백 명이 찾는 명소로 변모했습니다. 이 카페 인근 주민들은 '두쫀쿠..

호텔, 겨울철 '딸기'로 승부수를 던지다호텔업계가 겨울을 맞아 제철 과일인 ‘딸기’를 활용한 프리미엄 디저트, 특히 애프터눈 티 세트를 선보이며 여성 고객들의 마음을 사로잡고 있습니다. 1인당 13~15만원대 딸기 뷔페 대신, 2인 기준 10만원 안팎의 애프터눈 티 세트를 선택하는 2030 여성들이 늘면서 호텔들은 수익 다각화의 기회를 잡고 있습니다. 맛은 물론, 감각적인 비주얼과 특별한 경험을 중시하는 젊은 여성들의 '스몰 럭셔리' 소비 트렌드를 정확히 겨냥한 전략입니다. 다채로운 매력, 애프터눈 티 세트의 향연각 호텔은 저마다의 개성을 담아낸 애프터눈 티 세트를 선보이며 고객들의 선택지를 넓히고 있습니다. JW 메리어트 호텔 서울의 '베리홀릭 애프터눈 티 세트'는 랍스터 카나페, 데빌드 에그 등..

두바이 쫀득 쿠키, 디저트 시장을 강타하다작년에 SNS를 뜨겁게 달궜던 '두바이 초콜릿' 열풍의 뒤를 이어, '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)'가 디저트 시장의 새로운 주인공으로 떠올랐습니다. 초콜릿과 마시멜로를 기본으로, 카다이프와 피스타치오 등 중동풍 재료를 더해 겉은 쫀득하고 속은 바삭한 식감을 선사하는 것이 특징입니다. 온라인에서는 '두쫀쿠'라는 줄임말이 자연스럽게 통용될 정도로 빠른 속도로 확산되고 있습니다. SNS가 이끄는 식감 트렌드이번 유행은 단순한 신제품의 성공을 넘어, SNS 중심 소비 문화가 만들어낸 '식감 트렌드'의 전형적인 사례로 볼 수 있습니다. 쿠키를 반으로 갈랐을 때 보이는 늘어짐, 씹는 순간 느껴지는 다양한 질감 변화는 짧은 영상 콘텐츠에 최적화되어 인스타그램과 틱톡을 통해..

카리나, 케이크 플러팅으로 크리스마스 분위기 UP!그룹 에스파 멤버 카리나가 자신의 SNS를 통해 다가오는 크리스마스에 대한 기대감을 높였다. 카리나는 광고 영상에서 '크리스마스에는 케이크지. 나랑 케이크 먹으러 갈래?'라는 매력적인 멘트로 팬들의 마음을 사로잡았다. 해당 영상은 파스쿠찌 브랜드의 광고로, 영화 '봄날은 간다'의 명대사를 패러디하여 긍정적인 반응을 이끌어냈다. 연말, 크리스마스 케이크가 특별한 이유연말은 한국에서 특별한 시즌 소비가 일어나는 시기이며, 케이크는 그 중심에 있다. 특히 크리스마스를 앞두고 다양한 종류의 케이크가 출시되며 소비자들의 구매 욕구를 자극한다. 신세계푸드, 파리바게뜨, 투썸플레이스 등 주요 브랜드들이 다채로운 케이크를 선보이며, 소비자들의 선택의 폭을 넓히고 ..