caca 님의 블로그

줄 서서 먹는 빵집의 '진화'대전 성심당의 '딸기시루' 케이크가 폭발적인 인기에 힘입어 동상으로까지 제작되었습니다. 16일 성심당에 따르면 딸기시루는 계절마다 과일을 바꿔 선보이는 '시루’ 케이크 라인의 대표 제품으로, 겨울철 한정으로 판매됩니다. 특히 딸기 한 박스가 통째로 들어간 대형 딸기시루(2.3kg)는 예약 없이 현장 구매로만 판매되며, 케익부띠끄 본점에서만 살 수 있습니다. 가성비 끝판왕, 딸기시루의 매력가격은 4만9000원으로, 10만원을 웃도는 호텔 케이크 대비 절반 수준이어서 가성비 케이크로 입소문을 탔습니다. 딸기시루는 2023년 1월 30일 출시된 이후 성심당 케익부띠끄의 베스트셀러로 자리 잡았습니다. 당초 '스트로베리쇼콜라'라는 이름이었지만, 케이크 모양에서 시루떡을 떠올린 김..

성심당 '딸기시루'의 폭발적인 인기매장 문이 열리기 전부터 줄이 늘어서는 성심당의 '시루' 케이크는 계절마다 과일을 바꿔 선보이는 대표 제품입니다. 특히 딸기 한 박스가 통째로 들어간 딸기시루는 추운 겨울에 5시간 줄을 서도 사기 어려운 제품인데 엄청난 인기에 힘입어 동상으로까지 만들어졌습니다. 현장 구매만 가능한 '딸기시루'의 매력성심당에 따르면 딸기시루는 모든 제품이 예약 없이 현장 구매로만 판매됩니다. 2.3kg 대용량 제품은 케익부띠끄 본점에서만 구매할 수 있으며 가격은 4만 9000원입니다. 10만 원을 웃도는 호텔 케이크와 비교해 절반 수준의 가격에 판매되며 '가성비 케이크'로 입소문을 탔습니다. 이를 구매하기 위해 매년 겨울이면 전국 각지에서 소비자들의 발길이 성심당으로 향하고 있습니다..

두쫀쿠, 불황 속 소상공인의 구원투수경기 불황 속에서 소상공인들이 겪는 어려움은 큽니다. 하지만 '두바이 쫀득쿠키(두쫀쿠)'의 등장은 이들에게 새로운 희망을 제시하고 있습니다. 폐업을 고민하던 카페가 두쫀쿠 판매를 시작한 후, 매출이 3~4배나 뛰는 놀라운 변화를 보이고 있습니다. 이는 단순히 매출 증가를 넘어, 소상공인들에게 재기의 발판을 마련해주는 긍정적인 신호입니다. 두쫀쿠는 MZ세대의 입맛을 사로잡으며 빠르게 확산되고 있으며, 디저트 시장에 새로운 활력을 불어넣고 있습니다. 골목 상권의 부활, 두쫀쿠 맛집의 등장두쫀쿠의 인기는 조용했던 골목 상권에 활력을 불어넣고 있습니다. 한 카페는 두쫀쿠 맛집으로 입소문이 나면서, 하루 수백 명이 찾는 명소로 변모했습니다. 이 카페 인근 주민들은 '두쫀쿠..

성심당, 크리스마스 5시간 웨이팅의 추억대전의 명물 '성심당'은 크리스마스 시즌, 딸기 케이크를 맛보려는 사람들로 5시간이 넘는 긴 줄이 늘어섰습니다. 10만원을 훌쩍 넘는 호텔 케이크 대신, 4만원대의 가성비 케이크를 맛보려는 인파가 전국에서 몰려든 결과입니다. 이러한 인기는 단순히 빵 맛을 넘어, 특별한 경험을 원하는 소비자들의 심리를 보여줍니다. 성심당의 빵은 단순히 맛있는 빵을 넘어, 기다림마저 추억으로 만드는 특별한 경험을 선사합니다. 이러한 인기를 분산시키고, 주변 상권 활성화까지 꾀하는 지자체의 노력이 시작되었습니다. AI, 성심당 줄 서기 분석에 나서다대전 중구는 성심당의 긴 대기줄 문제를 해결하고, 방문객들의 편의를 높이기 위해 인공지능(AI) 기술을 도입했습니다. 라이다 센서를 설..

겨울, 빵의 계절: 성심당 '딸기시루'의 화려한 귀환대전의 명물, 성심당이 겨울 한정 케이크 '딸기시루'를 선보이며 또 한 번 대한민국을 뜨겁게 달궜습니다. 23일, 판매가 시작된 날부터 5시간이 넘는 웨이팅과 200m가 넘는 인파가 몰려, 성심당의 폭발적인 인기를 실감케 했습니다. 이는 단순한 빵집의 성공을 넘어, 지역 경제 활성화에도 기여하는 긍정적인 신호로 해석됩니다. 특히, '딸기시루'는 성심당의 대표적인 겨울철 메뉴로, 매년 출시될 때마다 엄청난 화제를 불러일으키며, 빵을 넘어선 하나의 문화 현상으로 자리 잡았습니다. 이러한 인기는 성심당만의 독특한 마케팅 전략과 뛰어난 제품력, 그리고 고객과의 끈끈한 유대감에서 비롯된 것으로 보입니다. 새롭게 선보이는 '말차시루'와 다양한 라인업올해는 기..

빵집을 찾은 손님의 충격적인 행동최근 자영업자 커뮤니티 '아프니까 사장이다'에 '손님이 가게에서 빵을 던지고 욕을 했다'는 제목의 글이 올라와 많은 이들의 공분을 샀습니다. 한 빵집에서 발생한 이 사건은, 60~70대로 추정되는 남성이 반려견을 동반한 채 매장을 방문하면서 시작되었습니다. 그는 빵집의 강아지 출입 금지 규정을 무시하고, 빵을 맨손으로 집는 등 무례한 행동을 보였습니다. 결국, 점주에게 욕설을 퍼붓고 빵을 던지는 지경에 이르렀습니다. 반려견 동반, 빵집 출입 규정 위반사건의 발단은 빵집의 강아지 출입 금지 규정을 손님이 지속적으로 무시한 데 있었습니다. 빵집 사장 A씨는 손님에게 여러 차례 강아지를 안고 들어와 달라고 요청했지만, 손님은 이를 무시했습니다. 이러한 상황은 빵집 운영에 ..

K-푸드의 화려한 비상: 파리바게뜨, 글로벌 시장을 사로잡다주식회사 대한민국이 재도약과 도태의 갈림길에 섰습니다. 'K웨이브'로 달궈진 'K산업'의 성장엔진이 식기 전에 글로벌 영토 확장에 사활을 걸어야 합니다. 머니투데이는 전세계 곳곳을 누비면서 '푸드·리테일·패션·뷰티' 등을 중심으로 'K이니셔티브'를 실현하고 있는 기업들이 고군분투하고 있는 현장을 집중 조명하고 대한민국의 미래를 위해 나아가야 할 방향을 제시합니다. 베트남, 프랑스를 넘어선 K-푸드의 저력: 파리바게뜨의 성공 전략SPC그룹의 프랜차이즈 베이커리 브랜드인 파리바게뜨는 2012년과 2014년에 각각 베트남과 프랑스에 진출했습니다. 프랑스는 정통 빵의 나라, 베트남은 프랑스 식문화가 보편화된 국가란 점에서 한국 기업이 현지 베이커리..