자연주의 밥상 차린 '방랑식객' 임지호, 갑작스러운 별리…그리움 5주기

자연을 담은 밥상, '방랑식객' 임지호 셰프

대한민국 곳곳을 누비며 자연주의 식재료로 독창적인 요리를 선보였던 요리 연구가 임지호 셰프가 우리 곁을 떠난 지 5년이 되었습니다. 1956년생인 그는 65세의 나이로 지난 2021년 6월 12일 갑작스러운 심장마비로 영면에 들었습니다. 그의 이름 앞에 붙었던 '방랑식객'이라는 별명처럼, 그는 늘 자연의 맛을 탐구하며 특별한 레시피를 개발해왔습니다.

 

 

 

 

방송계를 사로잡은 그의 따뜻한 인간미

임지호 셰프는 다채로운 방송 활동을 통해 대중과 소통했습니다. 2006년 외교통상부 장관 표창을 수상하며 실력을 인정받았고, SBS '잘 먹고 잘 사는 법, 식사하셨어요?', '힐링캠프', '집사부일체', '정글의 법칙', MBN '더 먹고 가' 등 다수의 인기 프로그램에 출연하며 그의 따뜻한 인간미와 요리 철학을 선보였습니다. 2020년에는 그의 삶과 요리를 담은 다큐멘터리 영화 '밥정'이 개봉되어 많은 이들에게 깊은 울림을 주었습니다.

 

 

 

 

가슴 아픈 가족사, 어머니를 향한 그리움

방송에서 임지호 셰프는 안타까운 가족사를 공개하며 시청자들의 마음을 아프게 했습니다. 2013년 '힐링캠프'에서는 낳아주신 어머니와 길러주신 어머니가 따로 있다는 사실을 밝히며, 생모의 얼굴조차 모르는 어린 시절의 아픔을 토로했습니다. 그는 '어머니라는 얘기만 나오면 울컥한다'며, 살아오면서 가장 간절했던 소망은 생이별한 어머니를 찾는 것이었다고 고백했습니다. '혹시나 만날 수 있을까', '어머니 핏줄들이 내 음식을 먹을까' 하는 절실함이 그의 요리 인생에 큰 동기가 되었음을 전했습니다.

 

 

 

 

자연과 함께한 셰프, 그의 따뜻한 레시피를 기억하며

자연주의 요리의 대가, '방랑식객' 임지호 셰프가 우리 곁을 떠난 지 5년이 되었습니다. 그의 독창적인 레시피와 따뜻한 인간미, 그리고 어머니를 향한 깊은 그리움은 여전히 많은 이들의 마음속에 남아있습니다. 그의 요리가 선사했던 따뜻함과 자연의 풍미를 기억하며, 그의 넋을 기립니다.

 

 

 

 

임지호 셰프에 대해 더 궁금하신 점들

Q.임지호 셰프는 언제 사망했나요?

A.임지호 셰프는 지난 2021년 6월 12일 심장마비로 향년 65세에 별세했습니다.

 

Q.'방랑식객'이라는 별명이 붙은 이유는 무엇인가요?

A.그는 대한민국 곳곳을 다니며 자연주의 식재료를 활용한 독창적인 요리를 선보였기 때문에 '방랑식객'이라 불렸습니다.

 

Q.임지호 셰프가 출연했던 방송 프로그램은 무엇이 있나요?

A.SBS '잘 먹고 잘 사는 법, 식사하셨어요?', '힐링캠프', '집사부일체', '정글의 법칙', MBN '더 먹고 가' 등에 출연했으며, 다큐멘터리 영화 '밥정'에도 참여했습니다.